Kacang Vegan Vegan Secara Bergasa: Berikut adalah Cara Membuatnya

 
Anonim

oleh Jasmine Garnsworthy 3 tahun yang lalu

(Spoon Splendid)

Susu tulang menjadi salah satu trend makanan buzzi 2015, dengan bintang-bintang yang berfikiran baik seperti Shailene Woodley (gadis yang membantu tanah liat memukul tajuk-tajuk utama) memberikan ramuan tanda kelulusannya, dengan serta-merta membantu melancarkan sup tulang ke blog makanan mainstream dan Instagram suapan. Ini adalah berita yang sangat buruk untuk vegetarian-atau orang lain yang secara umum dimatikan oleh konsep minum apa sebenarnya tulang rebus (yep, nama itu literal).

Walau bagaimanapun, walaupun versi tradisional sup ini menggunakan tulang haiwan yang menyediakan kolagen, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda, dan meningkatkan kesihatan usus, kini terdapat alternatif vegan yang mendapat sambutan hangat di adegan makanan dan kesejahteraan. Seperti versi karnivora, sup daging vegan boleh melakukan banyak perkara untuk kesihatan anda, dan sensasi pemakanan dan Instagram Jessica Sepal menegaskan bahawa bahan-bahan yang kaya dengan kolagen (terdapat dalam vegan dan resipi tradisional) membantu "menyokong kesihatan kulit anda, rambut dan kuku juga. "

Sebagai tambahan kepada blogger kesihatan dan makanan makanan di Instagram, restoran dan jenama makanan yang sihat juga masuk ke dalam idea no-bone juga: Dig Inn baru saja memperkenalkan versi yang penuh dengan sayuran laut dan sekam sayur-sayuran, dan pengasas sup baru buzzy New York membersihkan permulaan, Spoon Splendid, termasuk hidangan vegetarian dalam membersihkan mereka. Inilah kicker walaupun: Hidangan ini adalah tenaga yang menyegarkan, dan satu hidangan resipi Splendid Spoon hanya mempunyai 20 kalori dan sangat enak. Percayalah, kami mencubanya.

Tertarik? Kami tidak menyalahkan anda. Itulah sebabnya kita menangkap resipi untuk sup tulang vegan Splendid Spoon, yang boleh anda cuba di rumah. Inilah yang perlu dilakukan.

Anda akan mendapat :
1 bawang kecil, dicincang
2 ulas bawang putih, dihancurkan
1 cawan shiitake cendawan, dihiris
½ jalapeno, dihiris (gunakan lebih kurang bergantung pada bagaimana pedas yang anda suka)
1 sudu minyak zaitun
1 lobak, dicincang
1 rusuk saderi, dicincang
2 inci separuh halia, dikupas
2 1/2 liter air
1/2 cawan daun cilantro longgar
1 cawan bayam
Garam laut 1 sudu teh
jus ½ lemon
1 sudu teh spirulina

Langkah satu: Tumis bawang, bawang putih, jalapeño dan cendawan bersama-sama dalam minyak zaitun sehingga lembut.
Langkah dua: Campurkan lobak, saderi, halia, dan air dalam periuk, masak hingga mendidih, kemudian reneh 45 minit.
Langkah ketiga: Matikan haba, cair terikan.
Langkah keempat: Campurkan kaldu dengan campuran cendawan sautéed, cilantro, bayam, jus lemon, garam laut, dan spirulina.
Langkah lima: Biarkan kalis air anda masak untuk memasak ketumbar dan bayam.
Langkah enam: Larikan ke dalam mangkuk atau cawan dan nikmati aroma pedas sup ini penyembuh usus yang hebat ini.