A Kentang Sweet Quinoa Bowl Panggang Anda Perlu Cuba

 
Anonim

oleh Bite Me More 3 tahun lalu

Foto: Hormat Bite Me More

Ini Kentang Sweet Quinoa Bowl yang sihat dan sihat, kombo kreatif quinoa yang dibekalkan protein, ubi jalar panggang, dan alpukat, meresap dengan permaidani maple dan dihiasi dengan badam panggang, telur, dan sprouts berdaun.

Bahan-bahan

Pengepala Maple

¼ cawan minyak zaitun
1 sudu cuka epal cuka
1 sudu sirap maple
1 sdt Dijon mustard
1 sudu teh bawang merah cincang
¼ tsp garam kosher
1/8 sudu teh segar lada hitam

1 ubi besar besar, dikupas, dipotong menjadi kiub 1 inci
1 sudu minyak zaitun
¼ tsp garam kosher
¼ sudu teh segar lada hitam

Quinoa

1 cawan quinoa, dibilas dengan baik dan disiram
2 cawan air
¼ tsp garam kosher

1 besar alpukat masak, dicincang

1/3 cawan badam panggang yang dicincang

4 telur goreng, sebelah cerah
1 cawan pucuk, bunga matahari atau pucuk kacang

Arah

1. Untuk membuat pakaian, dalam mangkuk kecil, pukul minyak zaitun, cuka sari apel, sirap maple, mustard Dijon, bawang merah, garam, dan lada sehingga digabungkan dengan baik. Mengetepikan.

2. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Dalam mangkuk campuran, buang bersama ubi jalar, minyak zaitun, garam, dan lada. Letakkan ubi keledek pada lembaran pembakar kertas yang dipagari dan panggang 16 hingga 18 minit, sehingga kubis kentang lembut. Keluarkan dari ketuhar dan sisihkan.

3. Sementara itu, dalam periuk sederhana, menggabungkan quinoa, air, dan garam. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi. Kurangkan haba kepada reneh, masak dan masak 12 hingga 15 minit, sehingga cecair diserap. Keluarkan dari haba dan biarkan duduk tertutup selama 5 minit. Campurkan quinoa, ubi jalar panggang, alpukat, dan beberapa sudu berpakaian. Bahagikan di antara empat mangkuk hidangan, atas dengan badam dan gerimis dengan lebih banyak berpakaian.

4. Selesaikan setiap mangkuk dengan telur goreng yang diletakkan di atas dan pucuk untuk menghias.

Hidangan 4.

Lisa dan Julie adalah saudara perempuan saucit di belakang BiteMeMore.com. Kami suka berhubung dengan peminat kami setiap hari di saluran YouTube kami dan laman web kami, di mana kami berkongsi rahsia kami, menyampaikan penyelesaian, dan membantu anda menjawab soalan "Apa untuk makan malam?" Setiap malam minggu. Ikut bersama di Instagram di @bitememore.